Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

Кулінарний сайт » Закуски,салати » Ніжне м'ясо - ароматне блюдо, приготоване за грузинським рецептом
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"

CHEF KULINAR


Ніжне м'ясо - ароматне блюдо, приготоване за грузинським рецептом

Я ніжніше м'яса не пробувала - ароматне блюдо, приготоване з грузинським рецептом.Блюдо, яке позмагається з шашликом!

І напевно виграє. Запікаємо м'ясо в духовці по-грузинськи. Ідеальний рецепт, завдяки якому м'ясо виходить м'яким і соковитим. Лимон робить його м'яким, мед додає солодощі і нейтралізує кислинку. Неймовірний аромат і смак!

Основні інгредієнти:

М'ясо (яловичина, свинина) - 1 кілограм
Мед - 2 столових ложки
Лимон - половина
Сметана - 1 столова ложка
Хмелі-сунелі, кінза, розмарин, базилік, петрушка, кріп, чорний перець, сіль - за смаком

Як готувати:

1. Порізати середніми шматками м'ясо, порубати зелень, видавити сік з лимона.

2. Змішати підготовлені інгредієнти, додати спеції, мед, посолити, дати постояти в холодильнику 2-3 години.

3. Замариноване м'ясо змішати зі сметаною, викласти в форму для випікання або на деко.

4. Запікати 45-60 хвилин при температурі 180 градусів.

5. Подавати з овочевим салатом або гарніром.

6. Смачного! Діліться з друзями рецептом!

29-12-2019, 19:59 135