Інгредієнти :
для печива «Горішки»:
2 склянки борошна;
1 банка вареного згущеного молока (якщо немає вареного згущеного молока, то зварити);
2 яйця;
120 г цукрового піску;
100 г вершкового масла або маргарину;
100 г горіхів (на ваш смак);
2 столових ложки рослинної олії (для змащування форми);
1/3 чайної ложки соди;
1/3 чайної ложки оцту; дрібка солі.
Приготування печива «Горішки»:
Розм'якшене масло розтерти з цукровим піском і сіллю. Яйця збити, додати в масляну суміш. Влити соду, погашену оцтом. Перемішати.
Додати просіяне борошно. Замісити тісто. Воно повинно вийти еластичним.
Форму для випікання змастити маслом. Вологими руками відривати маленькі шматочки тіста і викладати у форму по периметру. Пропікати до готовності.
Видалити ножем нерівні краї у половинок горішків. Начинити згущеним молоком половинки печива. Склеїти їх між собою також за допомогою згущеного молока.
Дати просочитися 20-30 хвилин і можна пригощатися.
Смачного
