Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Нереально смачний сметанник з маком
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Нереально смачний сметанник з маком

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного сметанного лакомства, яке припаде до душі кожному. Апетитне воно не тільки на вигляд. Спробувавши такий сметанник одного разу, ви зробите його частим гостем свого столу, не сумнівайтеся.

Таке просте і смачне домашнє лакомство готується дуже легко, тому не може не вийти. Ви з легкістю зможете розбавити своє чаювання новими  смаками і порадувати улюблених черговою порцією смакоти. Зберігайте рецепт в своїй кулінарній скарбничці.

Потрібні інгредієнти :

250 гр сметани
4 білка
120 гр борошна
15 гр маку
90 гр цукрової пудри
1 чайна ложка розпушувача
50 мл води
200 гр сиру
50 гр вершкового сиру 1
5 гр мигдальних пелюсток
оливкова олія за смаком


Починаємо процес :

В першу чергу в окрему ємність просіюємо борошно і додаємо 200 гр сметани, 50 гр цукрової пудри, воду, розпушувач і молоко. Віничком все перемішуємо до однорідності.

Тепер в іншу ємність відправляємо білки і, використовуючи міксер, збиваємо все до міцних піків. Після чого акуратно добавляємо їх в підготовлену суміш.

Беремо форму для випічки і змащуємо її маслом. Потім відправляємо сюди тісто і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 °, на 40 хвилин. Після закінчення потрібного часу дістаємо корж і гарячим обертаємо його харчовою плівкою.

У такому вигляді залишаємо до повного охолодження. Беремося за приготування крему. Для цього в окремій ємності об'єднуються 50 гр сметани, м'який сир, вершковий сир і 40 гр цукрової пудри.

Використовуючи міксер, збиваємо все на мінімальній швидкості. Тепер збираємо наш тортик. Для цього корж ділимо на три частини і кожну з них змащуємо кремом. Поверхню посипаємо мигдальними пелюстками і ставимо в холодильник на 3-5 годин.

Смачного!

22-08-2019, 16:56 83