Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Шарлотка з яблуками «Ніжність»
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Шарлотка з яблуками «Ніжність»

Шарлотка є, напевно, найпопулярнішим видом пирога і має безліч рецептів. Перевага її в тому, що готується вона швидко, а її яблучний аромат викликає апетит навіть у найвимогливіших гурманів. Її люблять і діти і дорослі, і навіть для літніх людей шарлотка буде легким і смачним десертом.

Шарлотка з яблуками є класикою, але існують також пироги з грушею, сливами і т.д .. Але сьогодні не про них ... У мене є новий рецепт смачної шарлотки з яблуками і сметаною. Прошу до уваги!


Потрібні продукти:

яйце - 3 шт.
цукор - 1 склянка
масло вершкове - 150 гр.
сіль - 1 ч. л.
сметана - 200 гр.
борошно - 1 ½ склянки
розпушувач - 1 пакетик
родзинки - 100 гр.
яблука - 4 шт.
кориця мелена - 1 ч. л.

Приготування :

Спочатку потрібно підготувати начинку - почистити яблука і порізати великими скибочками. Ізюм залити окропом, дати постояти хвилин 5, злити і підсушити рушником.

Яйця збити з цукром і сіллю, додати розтоплене вершкове масло (важливо не перегріти його). Потім додати трохи сметани, потім борошна, помішати і додати решту сметани і борошно з розпушувачем. Тісто має бути густуватим.

Форму змастити маслом і посипати манкою. Вилити тісто, зверху викласти яблука і родзинки. Випікати при 180 гр.С. 45 хвилин.

Перевіряємо на готовність за допомогою зубочистки, як зазвичай. Шарлотка вийде ніжною, пишною, з легкої пористою структурою.

 Приємного вам чаювання і доброго всім здоров'я!

16-08-2019, 08:36 65