Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Грецький салат від Юлії Висоцької: рецепт швидкої і вітамінної страви
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Грецький салат від Юлії Висоцької: рецепт швидкої і вітамінної страви

Літо - саме час для приготування простих і ароматних салатів. Велика кількість свіжих овочів і зелені в поєднанні з хорошою заправкою здатні піднімати настрій і заряджати позитивною енергією! Кулінарні поради від Юлії Висоцької не одній господині допомогли значно розширити список звичних страв. На цей раз «під прицілом» знаходиться обідня перерва. Як приготувати грецький салат швидко і смачно.

Грецький салат від Юлії Висоцької 

На думку прославленого кулінара, найголовніше - це відмінний сонячний настрій, гарне ароматне оливкове масло і стиглі свіжі овочі.


Основні інгредієнти: 

• Помідори черрі або великі-200 грамів;
• оливки (чорні, зелені або Каламата) - 10 штук;
• солодкий зелений перець - 1 штука;
• огірки - 2 штуки;
• сир фета - 300 грамів;
• червона цибуля - 1 штука;
• оцет винний - 1 столова ложка;

Рецепт приготування :

1. Нарізати червоний лук тонкими півкільцями і замочити в холодній воді, приблизно на 10 хвилин.

2. Огірки очистити від шкірки, нарізати скибочками напівкруглої форми.

3. Зелений перець очистити від насіння, видалити ніжку і нарізати.

4. Помідори розрізати навпіл. Якщо зовсім великі - на 4 частини.

5. Оливки розрізати навпіл.

6. Нарізані овочі скласти в салатницю, додати оливкове масло і оцет.

7. Якщо хочеться красивої подачі, то можна викласти на тарілку спочатку салат, потім зверху оливки, червону цибулю і 2 скибочки сиру фета, лише потім полити заправкою і посипати сушеним орегано.

22-08-2019, 22:41 90