Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Грецький салат : літній рецепт
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Грецький салат : літній рецепт

Готуючи овочевий салат треба пам'ятати, що ½ салатного листя повинні складати інші інгредієнти. Ще одне правило смачного салату - нарізка, а саме різати овочі необхідно однаково. Заправляють легкі салати оливковою або кукурудзяною олією.  Основу салату складають сир фета, оливкова олія, маслини і зелень. "Фішка" в тому, що цей салат - не перемішується.


Інгредієнти:

Сир фета - 200 г р .;
Помідори - 4 шт .;
Огірки, солодкий перець - по 2 шт .;
Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
Сік лимона - 0.5 шт .;
Маслини без кісточок - 80 гр .;
Масло оливкове;
Петрушка, селера, базилік, часник - за смаком;
Сіль,
чорний мелений перець.

Приготування :

1,Нарізати крупно овочі, цибулю - кільцями.

2.Дно салату укладають салатним листям. Викласти овочі акуратно на зелений салат. Додати маслини.

3.Нарізати кубиками сир, викласти на салат.

4.Дрібно посікти зелень, посипати зверху.

Заправити оливковою олією, лимонним соком, додати за смаком спеції.

15-08-2019, 18:47 79