Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » «Король столу» - смачний салат з печерицями
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


«Король столу» - смачний салат з печерицями

Напередодні торжества кожна господиня намагається створити унікальне меню, яке здивує гостей оригінальністю і смаковими якостями страв. Вибір салатів займає багато часу. Можна знайти велику кількість рецептів, але багато хто з них вже були випробувані або вражають далеко не всіх. Салат «Король столу» стане прикрасою святкового столу і справжньою знахідкою кожної господині.

Приготування відніме мінімум зусиль, а гості будуть вражені смаком і обов'язково попросять поділитися рецептом. По-справжньому королівський салат готується зі звичайних продуктів. Нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

500 г печериць
1 копчена куряча грудка
6 яєць
150 г сиру
3 моркви
2 цибулини
4 картоплини
3-4 маринованих огірка
3 зубчики часнику
150 мл води
1 ст. л. желатину
250 г майонезу
Для оздоблення необхідно підготувати помідори-чері, зеленe цибул. і кріп.

Приготування салату «Король столу»

Вимиті очищені гриби нарізаються невеликими кубиками. Лук очищається і нарізається дрібно. Інгредієнти обсмажуються до готовності. У об'ємну миску вливається вода і розxbyz'nmcz желатин. Після його повного розбухана маса нагрівається в мікрохвильовці. Її потрібно остудити до кімнатної температури.

У желатин додається майонез, після чого маса ретельно перемішується. Картопля, морква і яйця попередньо відварюються. Яйця очищаються і білки відділяються від жовтків. Їх потрібно натерти на тертці в різні ємності. Потім на дрібній тертці натирають сир.

Продукти змішуються з 2-3 столовими ложками майонезу в глибокій ємності. Отримана маса ретельно перемішується. Приготування смачного салату проводиться в формі з прямокутною формою. Вона повинна мати велику висоту бортів. Ємність обертається харчовою плівкою.

Перший шар страви складається з маси сиру і жовтка. Гриби викладаються другим шаром. Попередньо вони змішуються з двома ложками майонезу. На тертці натирається відварена морква, часник дрібно нарізають. Інгредієнти змішуються з двома столовими ложками майонезу і викладаються третім шаром.

Яєчні білки змішуються з майонезом і солятся. Вони використовуються для створення четвертого шару. Наступними викладаються дрібно нарізані мариновані огірки. Шостий шар готується з копченої курячої грудки, яку дрібно нарізають. Останній шар потрібно викласти з натертої відвареної картоплі. Його потрібно трохи посолити і змастити майонезом.

Після завершення викладки шарів продуктів блюдо потрібно поставити на 3 години охолоджуватися в холодильник. За цей час салат добре просочиться. Його потрібно перевернути на широке блюдо, в якому він буде поданий до столу, а потім прибрати форму і зняти плівку. Салат можна прикрасити овочами і зеленню на свій розсуд. Салат «Король столу» - вишукане блюдо, яке стане прикрасою святкового столу!

15-10-2019, 23:10 50