Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Салат «Чоловічі мрії» : оригінальний рецепт
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Салат «Чоловічі мрії» : оригінальний рецепт

Ситний ніжний салат з яловичини, маринованої цибулі, ніжних яєць і пікантного сиру. Такий салат добре підійде до будь-якого свята або просто для ситної вечері.


Інгредієнти: 

200 г відвареної яловичини
100 г салатного лука
100 г сиру
4 яйця
4 ст.л. винного оцту 6% (або яблучного)
майонез
сіль

Як приготувати салат «Чоловічі мрії»:

Яйця відварити протягом 10 хвилин з моменту закипання. Охолодити, заливши холодною водою. Цибулю почистити, порізати тонкими півкільцями. Покласти в ємність, полити оцтом плюс дві столові ложки води.

Залишити маринуватися на 15-20 хвилин. Яловичину розібрати  якомога дрібніше. Яйця натерти на крупній тертці. Сир натерти на дрібній тертці.

На велику тарілку викласти мариновану цибулю (без рідини). Полити майонезом. Зверху викласти яловичину, злегка посолити, полити майонезом. Зверху викласти яйця, трохи посолити, полити майонезом.

Останнім шаром викласти сир (покрити сиром гору салату і боки теж). Поставити в холодильник на 3-4 години для просочення.

Смачного!

5-09-2019, 12:28 33