Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Маринувати м'ясо в алкоголі, і смак просто незвичайний
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Маринувати м'ясо в алкоголі, і смак просто незвичайний

Якщо ви з тих людей, які не люблять проводити величезну кількість часу на кухні, то цей простий лайфхак вам точно припаде до смаку. Також цей рецепт буде корисний тим людям, які хочуть скинути зайву вагу. Вся справа в тому, що ви можете вживати замість смаженого м'яса - в'ялене.

Для приготування м'яса в такому вигляді вам знадобиться горілка або ж коньяк (виходячи з ваших уподобань).


Інгредієнти: 

кілограм яловичої вирізки 100 грам
солі 100 грам
цукру 150 мілілітрів
алкогольного напою 3 столові ложки
оливкової олії чайна ложка
чорного перцю

Спосіб приготування:

Вам варто вимити м'ясо і видалити з нього весь жир. Потім змішати разом всі спеції і насипте їх в пакет, в якому ви будете маринувати м'ясо. В цей же пакет налийте алкоголь і ретельно перемішайте. Потім помістіть м'ясо в пакет, міцно зв'яжіть і струсіть. Залиште м'ясо в пакеті на 3 дні в холодильнику.

Коли ви дістанете м'ясо з холодильнику вам треба промокнути яловичину рушником і дати м'ясу висохнути самостійно. От і все! Ваше божественне м'ясо готове.

31-08-2019, 10:29 65