Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Рецепт малосольних огірків : корисний рецепт
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Рецепт малосольних огірків : корисний рецепт

Отже, для приготування смачних малосольних огірком нам необхідно :

2 кілограми свіжих огірків
2 літри окропу
3 столові ложки солі
3 столові ложки цукру
1 головку часнику
200 грам свіжого кропу
приправи - базилік, чабер, хрін, на ваш смак, кому що подобається


Свіжі огірки миємо , обрізаємо верхівки і кінчики. Для приготування краще використовувати скляний або емальований посуд - наприклад, каструлю відповідного розміру. У неї висипаємо приправу, викладаємо крупно нарізаний кріп, розрізані часточки часнику, сіль і цукор.

Зверху викладаємо підготовлені огірки і заливаємо все це  окропом. Щоб огірки не спливали - ставимо їх під гніт, і залишаємо на ніч. До ранку наші малосольні огірочки будуть готові! Краще, звичайно, дати їм постояти добу - тоді вони будуть ще смачніші.


Зберігати малосольні огірки можна в холодильнику або будь-якому прохолодному місці.

16-08-2019, 14:49 56