Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Різне » 8 секретів смачних млинців : порада
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


8 секретів смачних млинців : порада

Універсальні тонкощі, які допоможуть спекти ідеальні млинці. Млинці з різноманітними начинками - улюблені ласощі українців. Їх можна готувати з солодкими і солоними добавками - і подавати, як основнs страви, як перекус або як смачний десерт. Щоб млинці вийшли смачними - варто пам'ятати про невеликі кулінарних секрети. Пропонуємо вам поради, як приготувати смачні млинці.

Секрети приготування млинців:

1. Борошно перед приготуванням тіста обов'язково потрібно просівати, щоб млинці вийшли повітряними.

2. Дріжджове тісто для млинців не повинно перестояти, інакше млинці вийдуть блідими і непористими.

3. Рум'яність млинців залежить від кількості цукру в тісті, якщо воно перекисло, значить, дріжджі вже переробили весь цукор.

4. Можна врятувати ситуацію, додавши ще цукру, але відразу ж приступати до випічки.

5. Тісто для млинців не потрібно сильно збивати, інакше млинці втратять пишність.

6. Перший млинець може бути і не грудкою, якщо лити тісто тільки на гарячу сковороду.

7. Змащувати сковороду зручно наколотою на вилку половинкою картоплини, змащеній олією.

8. Перед випічкою сковороду потрібно прожарити сіллю. Якщо млинець не пропікається, а краї вже піднімаються - в тісті не вистачає борошна.


13-01-2020, 14:49 207