Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Новорічні прикраси: 5 чарівних мишок для салатів і закусок (фото)
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
CHEF KULINAR


Новорічні прикраси: 5 чарівних мишок для салатів і закусок (фото)

Саме в цьому році дуже важливо прикрасити свій святковий стіл атрибутами, пов'язаними з "мишачою" тематикою. Як прикрасити новорічний стіл у 2020 році, розповімо нижче.

 Мишка з ковбаси

В ідеалі - вареної, її пружна структура дозволить тримати форму прикраси. Вам знадобиться близько 5 пластинок вареної ковбаси (у вас напевно залишився шматочок після нарізки фірмового олів'є): з них необхідно вирізати вусики, чотири лапки, мишачий хвостик і, нарешті, вуха для вашої "салатної" мишки. Салат, який ви хочете прикрасити, викладіть на блюдо і розташуйте деталі з ковбаси, як показано на фото. Очки і носик миші можна зробити з половинок маслин.

Мишки на галявинці

Для такої подачі підійдуть сиркові, закусочні салати, які складаються з дрібно нарізаних інгредієнтів. Вистелити блюдо салатним листом і викладіть на нього кульки салату, сформовані за допомогою ложки - це будуть тулуба ваших мишок. Їх вушка можна зробити з тонких кружечків свіжого огірка, редиски або моркви. Для вічко і носика підійдуть невеликі шматочки маслин, чорний перець горошком, імітація чорної (або червоною) ікри. Хвіст і вуса зробіть з тонких брусків сиру або гілочок кропу.

 "Яєчна" миша №1

Така варіація не являє собою самостійне блюдо, але може стати чудовою прикрасою для салату або гарніру. Вам знадобляться варені перепелині (або невеликі курячі) яйця, морква для вушок, червона ікра або рожевий перець для носа і чорний перець або насіння льону - для вічко. Збираємо всі продукти, як показано на фото і вуаля! Чарівна мишка готова прикрасити ваш новорічний стіл!

 "Яєчна" миша №2

Очки , носик і вушка цієї миші формуються аналогічно з попередніми варіантами, а ось "тільце" прикраси буде з сюрпризом. Вам знадобиться кілька зварених круто яєць, з відрізаним до найширшої частини "денцем". Звідти необхідно дістати жовток, змішати його з сіллю, перцем, меленими волоськими горіхами і плавленим сиром і начинити отвір з-під жовтка. Начинені яйця поставте на тарілку і прикрасьте.

"Мишача" закуска

Для неї вам знадобляться: плавлений сир, солоні крекери, продукти для очей, носа, вух і вусів (аналогічні попереднім варіантам). На крекери викладаються трикутники сиру (їх можна отримати, розрізавши звичайний брикет по діагоналі, або ж купити готові необхідної вам форми), їх прикрашаємо так, щоб вийшла мишка. Закуска готова! Вона проста в приготуванні і виглядає вкрай ошатно. Може бути використана як окрема страва, а може і послужити прикрасою новорічного салату.

31-12-2019, 18:19 101