Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Окрошка на квасі з ковбасою : простий рецепт
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Окрошка на квасі з ковбасою : простий рецепт

Окрошку готують по-різному: і на кефірі, і на заквасці, сироватці, і навіть мінералці. Ось ще один варіант окрошки - на квасі. Особливо смачно їсти таку окрошку влітку в спеку.

Інгредієнти :  

• Яйце - 4 шт. •
Картопля - 4 шт. •
Огірок - 2 шт. •
Ковбаса варена - 400 г •
Квас - за смаком •
Зелена цибуля - пучок •
Петрушка - пучок •
Редис - пучок •
Сіль - за смаком •
Сметана - за смаком


Спосіб приготування :

1. Відваріть яйця (круто) і картоплю (в мундирі), наріжте кубиками яйця, огірки, картопля, ковбасу, редис.

2. Також наріжте дрібними кубиками зелень, всі нарізані компоненти скласти в каструлю і добре перемішати, посолити.

3. Залийте все квасом і дайте постояти в холодильнику 2 години.

4. Коли окрошка настоїться, можна сміливо подавати до столу.

12-08-2019, 11:12 69