Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Кухня на дачі » Деруни «Дружба» : рецепт
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


Деруни «Дружба» : рецепт

Звичну картоплю можна приготувати по-різному. Але якщо додати всього лише один коренеплід, смак картоплі "заграє".

Інгредієнти :

(на 4 порції):
600 г ріпи,
400 г картоплі,
1 яйце,
2-3 ст. ложки борошна,
рослинне масло для обсмажування дерунів,
сіль і мускатний горіх - за смаком.

приготування:

1. Очистити і натерти ріпу і картоплю, загорнути у вологу тканину і злегка віджати, сік витримати десять хвилин і злити, залишивши гущу на дні ємності.

2. У підготовлену ріпу і картоплю вбити яйце, додати борошно і осад від соку, а також сіль і мускатний орех.Массу ретельно вимісити і сформувати невеликі «котлетки».

3. Потім, викладаючи їх на розігріту сковороду з маслом, розплющити лопаткою, обсмажувати до золотистої скоринки (2-3 хвилини з кожного боку).

4. Подавати деруни гарячими, можна прикрасити їх зеленню кропу або петрушки, особливо добре смак страви доповнюють листочки крес-салату. Добре гармонує з дерунами нежирна сметана.

9-03-2020, 14:57 200