Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Кухня на дачі » Як приготувати бісквіт без борошна : інструкція
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


Як приготувати бісквіт без борошна : інструкція

Простий рецепт приготування корисного десерту, який підійде до святкового столу.

Інгредієнти :

Манка 170 г.
Цукор 100 г.
Яйця 4 шт.
Вершкове масло 20 г.
Молоко 350 мл.
Панірувальні сухарі 2 ст. л.
Ванілін 1 щіпка

Для випічки обов'язково використовується борошно ... але не завжди! У 70-х роках минулого століття серед господинь був популярний рецепт бісквіта без борошна, на основі манної крупи. Бісквіт за цим рецептом виходить ніжним і вологим, а значить немає необхідності в просочуванні. Такий манний бісквіт ідеально підійде для приготування тортів, різних тістечок, або його можна з'їсти просто за ранковим чаєм.

Крім манної крупи в бісквіт додають яйця, цукор, вершкове масло і молоко. Приготування манного бісквіта можна назвати звичайним, але складним його також не назвеш. Бісквіт на манці готується не довше години, це означає, що скористатися рецептом цієї випічки можна навіть тоді, коли гості на порозі.

Приготування: 

1. Відокремити білки від жовтків, помістити їх в холодильник.

2. Збити жовтки з цукром до пухкої маси.

3. Додати в білки дрібку солі, збити їх міксером до стійких піків.

4. Додати до жовтків манку, ванілін, акуратно вмісити білки, додаючи їх частинами.

5. Змастити форму для випічки вершковим маслом, присипати панірувальними сухарями.

6. Випікати 40 хвилин при 180 С.

7. Залити бісквіт теплим молоком, відправити в духовку ще на 7 хвилин.

8. Дати бісквіту повністю охолонути, розрізати на коржі або просто до чаю.


6-03-2020, 16:26 331