Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Кухня на дачі » Три оригінальних страви з картоплі, які здивують всіх
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


Три оригінальних страви з картоплі, які здивують всіх

3 оригінальних страви з картоплі, які здивують всіх
Повсякденний стіл неможливо уявити без картоплі, приготованої особливим чином! Пропонуємо вам 3 приголомшливих рецепта приготування картоплі. Впевнені, один з цих рецептів стане вашим улюбленим.

Картопля «Герцогиня»

Цей дивно гарний картопляний гарнір здатний прикрасити собою будь-який святковий стіл.
інгредієнти

    Картопля - 1 кг
    Твердий сир - 50 г
    Жовтки - 2 шт.
    Горіх мускатний - на кінчику ножа
    Сіль, перець чорний мелений - за смаком

Спосіб приготування :

   
1. Очищену картоплю відварити до готовності і подрібнити в пюре.
   
2. Додати натертий на дрібній тертці сир, яєчний жовток, мускатний горіх, сіль, перець і розмішати до однорідності.
   
3. Теплу картопляну масу помістити в кондитерський мішок з фігурною насадкою і видавити на деко, застелене пергаментом, фігурні трояндочки.
   
4. Потім акуратно змастити поверхню трояндочок жовтком, помістити в духовку і запекти при температурі 200 градусів 15-20 хвилин до зарум'янювання.
   
5. Подавати гарнір відразу ж.

Картопляні палички з сиром

Ці хрусткі палички дуже смачна і дешева закуски з картоплі і сиру. Готуються картопляні палички з сиром дуже швидко і неймовірно просто.

інгредієнти :

    Картопля - 5 шт.
    Сухарі панірувальні - 150 г
    Олія - 150 г
    Сир твердий - 100 г
    Яйця - 2 шт.
    Борошно - 3 ст. л.
    Паприка мелена - 1 ч. Л.
    Трави італійські (сухі) - 1 ч. Л.
    Сіль, перець чорний мелений - за смаком.

Спосіб приготування :

   
1. Відвареної в мундирах і очищену картоплю натерти на крупній тертці, додати спеції, яйця, борошно і ретельно вимісити до однорідності.
   
2. Змочуючи руки у воді необхідно сформувати картопляні палички всередину яких, поміщається брусочек твердого сиру.
   
3. Потім готові палички обвалюються в панірувальних сухарях і обсмажують у фритюрі.

Картопляна піца

 інгредієнти :

    700 г очищеної картоплі
    2 яйця
    2 ст. л. борошна
    3-4 зубчики часнику
    3 ст. л. сметани + 1 ч. л. з гіркою діжонськой гірчиці
    200-250 г копчених мисливських ковбасок
    2 середні головки ріпчастої цибулі
    1 солодка паприка
    150 г помідорів чері
    170 г сиру
    кілька пір'я зеленої цибулі
    сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування :


1. Нарізану півкільцями цибулю обсмажити разом з паприкою, додати порізані ковбаски.
   
2. Натертий на крупній тертці сиру картоплю змішати з подрібненим часником, яйцями борошном і сіллю.
   
3. Картопляну масу розподілити на розпеченій сковороді і підсмажити 5 хвилин на середньому вогні.
   
4. Потім акуратно перевернути і через пару хвилин змастити картопляну основу сметаною, змішаної з гірчицею.
   
5. икласти начинку з обсмажених овочів і ковбасок, потім помідори, присипати сиром і зеленою цибулею.
   
6. Накрити сковороду кришкою і підсмажувати піцу ще 5 хвилин, поки не розплавиться сир.

4-03-2020, 08:35 258