Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Кухня на дачі » Яблучні пампушки за бабусиним рецептом
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


Яблучні пампушки за бабусиним рецептом

Спробувати блюдо, яке їсть герой улюбленого серіалу? Природно, це можливо! Наприклад, улюблені пончики, які наминав за сніданком Джон з серіалу «Гра Престолів».

інгредієнти :

    Молоко - 300 мл
    Дріжджі сухі - 3 ч.л.
    Жовтки - 2 шт.
    Борошно - 3-4 ст.
    Яблуко - 4 шт.
    Мед - 4 ст.л.
    Сіль - щіпка
    Горіхи - 0,5 ст.
    Масло вершкове - 4 ст.л.
    Кориця - 1 ч.л.

Спосіб приготування :

   
1. У трохи підігріте молоко всипаємо дріжджі, перемішуємо і залишаємо хвилин на п'ять.
   
2. Додаємо збиті жовтки, 3,5 склянки борошна, сіль і розм'якшене вершкове масло.
   
3. Вимішуємо ретельно, поки тісто не перестане липнути до миски.Викладаємо тісто на присипаний залишками борошна стіл, ще раз вимішуємо і залишаємо на 50-60 хвилин, накривши чистим рушником.
   
4. За цей час робимо яблучне повидло: ріжемо кубиками яблука, додаємо мед, горіхи і корицю, ставимо на середній вогонь, помішувати, поки не вийде досить однорідна маса.
   
5. Розкачуємо тісто завтовшки в півсантиметра, вирізаємо гуртки діаметром 5 см, змочують їх поверхню водою і викладаємо на них яблучне повидло (по 1 ч.л.), накриваємо зверху такими ж гуртками, защипуємо краї і залишаємо на 20 хвилин.
   
6. Наливаємо на сковороду масло, розігріваємо і занурюємо в нього пончики.
   
7. Обсмажуємо з обох сторін.

Як і з чим подавати

Викладаємо шумівкою на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир, і посипаємо цукровою пудрою.

29-02-2020, 08:38 322