Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Кухня на дачі » Суп-пюре з кабачків і картоплі : рецепт
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


Суп-пюре з кабачків і картоплі : рецепт

Ситний і легкий суп-пюре з картоплі і кабачків прекрасно урізноманітнює Ваше обіднє меню.

інгредієнти :

    Картопля - 300 г
    Кабачок - 400 г
    Морква - 1 шт.
    Цибуля - 1 шт.
    Олія - 2 ст.л.
    Сіль за смаком
    Чорний мелений перець - за смаком
    Спеції - за смаком

Спосіб приготування :

   
1. Картоплю, моркву, цибулю, кабачки очистити і помити.
   
2. Моркву і цибулю подрібнити в блендері, а картоплю і кабачки нарізати кубиками або невеликими шматочками довільної форми.
   
3. Поставити на вогонь підсолену воду і довести її до кипіння.У киплячу воду кинути варитися картоплю і кабачки.
   
4. На рослинному маслі обсмажуємо цибулю і моркву, поки цибуля не зарум'яниться.Додати до овочевого бульйону.
   
5. Коли картопля дійде до готовності, відправити всі овочі разом з бульйоном в блендер.
   
6. Посолити, поперчити, додати приправи і зелень за смаком.

Як і з чим подавати

Подавати суп разом з хлібом.

20-02-2020, 09:18 153