Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Кухня на дачі » Какао по-мексиканськи в домашніх умовах
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


Какао по-мексиканськи в домашніх умовах

Незвичайний рецепт ароматного какао зі спеціями - для теплого настрою в зимові дні.

Інгредієнти :

Молоко 1 ст.
Цукор 2 ч.л.
Какао-порошок 1 ст. л.
Ванільний екстракт 1/2 ч. Л.
Сіль, кориця, кайенский перець по щіпці

Какао - молочний напій на основі какао з підсолоджувачем. Цікаво, що до XIX століття рідкий шоколад використовувався в медичних цілях і нерідко продавався в аптеках. Йому приписували властивості лікувати депресії, поліпшити загальне самопочуття і навіть вважали афродизіаком. У світі існує два варіанти какао - гарячий шоколад і какао з какао-порошку. Так, гарячий шоколад готується виключно на молоці з розтопленого натурального шоколаду.

У напій додають цукор, ваніль, корицю і збивають до стану піни. А ось какао на основі какао-порошку - дешевший продукт, який можна зварити навіть на воді. Його вживають як в гарячому, так і в холодному вигляді. У Європі, наприклад, в Іспанії або Італії вважають за краще густе какао. Для тих, кому протипоказаний кофеїн, підходить какао на Кероб - заміннику какао, порошку з стручків ріжкового дерева.

Пропонуємо приготувати незвичайний какао по мексиканському рецептом. Родзинка рецепта - спеції, а саме сіль, кориця і кайенский перець. Такий напій обов'язково зігріє, а також підніме настрій холодним лютневим днем. Готуємо в домашніх умовах какао по-мексиканськи

Приготування: 

1. Підігріти молоко в невеликій каструлі. Додати в молоко какао-порошок і спеції.

2. Ретельно перемішати Поставити на вогонь, довести до кипіння, безперервно збиваючи напій віночком.

3. Підсолодити цукром. Перелити в кружку, подавати гарячим.


12-02-2020, 12:57 224