Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Кухня на дачі » Молдавські пиріжки з капустою : смачно
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


Молдавські пиріжки з капустою : смачно

Смачні пиріжки з капустою порадують всіх любителів випічки!

інгредієнти :

    Борошно - 2 склянки
    Олія соняшникова - 0,5 склянки
    Вода - 0,5 склянки
    Сіль - 0,5 ч.л.
    Капуста - 500 гр.
    Лук - 2 шт
    Жовтки - 1 шт для змазування

Спосіб приготування

   
1. Борошно просіваємо. У глибоку ємність вливаємо воду, рослинне масло, додаємо сіль, все добре перемішуємо і маленькими порціями додаємо просіяне борошно, не перестаючи розмішувати.
   
2. Тісто обов'язково треба добре вимісити, не лінуйтеся, від цього залежить смак пиріжків. Воно повинно бути м'яке, еластичне і дуже ніжне.
   
3. Розгортати таке тісто можна дуже тонко, воно не рветься.
   
4. Тісто треба загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на 30 хвилин.
   
5. Для начинки будемо використовувати капусту. Для цього шаткуємо її і підсмажуємо разом з цибулею. Начинку солимо і перчимо до смаку.
   
6. Поділяємо тісто на 14-15 частин, кожну розгортаємо тонко в прямоугольник.На край прямокутника викладаємо начинку, краєчки загортаємо і робимо рулетик.
   
7. Кладемо пиріжки на деко, вистелений пергаментом, зверху обмазуємо їх жовтком.
    Випікаємо 20 хвилин при 200 ° С.

Як і з чим подавати

Подайте до чаю або до перших страв. Смачного!

8-02-2020, 16:56 397