Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Кухня на дачі » Готуємо усіма обожнюваний легендарний торт «Бджілка» - ріжеться, немов масло, і буквально тане в роті
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


Готуємо усіма обожнюваний легендарний торт «Бджілка» - ріжеться, немов масло, і буквально тане в роті

8 ніжних, тонких, що тануть у роті медових коржів з заварним кремом ...
Що може бути краще? Легендарний торт, який приводить у захват і дорослих, і дітей, а готується просто і легко. Спробуємо?

Основні інгредієнти:

Яйця - 2 штуки
Мед - 2 столових ложки
Цукор - 250 грамів
Борошно - 550 грамів
Вершкове масло - 50 грамів
Сода - чайна ложка
Для крему:
500 мілілітрів молока,
2 столові ложки борошна,
2 яйця, 200 грамів цукру,
100 грамів вершкового масла,
пакет ванільного цукру

Як приготувати:

У каструлі змішати цукор, яйця, вершкове масло, мед, поставити на мінімальний вогонь, помішувати до розчинення цукру.
Додати соду, маса збільшиться в об'ємі в 2 рази, перемішувати її ще 30 секунд і зняти з плити.

Домішувати ложкою просіяне борошно, маса буде остигати і можна мішати її руками. Тісто вийде не дуже круте, м'яке. Поділити його на 8 частин, скачати в кульки, накрити, поставити в холодильник.

Зробити заварний крем: змішати в невеликій каструлі цукор, борошно, яйця, ванільний цукор, розтерти все віночком до однорідності. Додавати по чуть-чуть молоко, розміщувати все до однорідності. Поставити на мінімальний вогонь, постійно помішуючи, дозволити крему загуснути і почати закипати, зняти. Додати в гарячу масу вершкове масло, перемішати до розчинення, накрити харчовою плівкою крем, дати охолонути.

Тісто діставати по кульці з холодильника, віддаючи перевагу катанню на пергаментному папері в тонкі коржі, разом з папером їх класти на деко, пекти 3-4 хвилини при температурі 180 градусів.Готуємо усіма обожнюваний легендарний торт «Бджілка» - ріжеться, немов масло, і буквально тане в роті

М'які ще коржі обрізати по формі, залишки подрібнити в блендері (ними потрібно буде посипати верх і боки).
Кремом змастити остиглі коржі, верх і боки, посипати крихтою. Сховати торт на пару годин в холодильник.
Все, насолоджуйтеся! Зберігайте собі рецепт і обов'язково поділіться з усіма!

5-01-2020, 16:57 403