Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Кухня на дачі » Салат "Кавказький бранець" : новорічний рецепт
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


Салат "Кавказький бранець" : новорічний рецепт

Дуже смачний і цікавий салат, який не залишить байдужим абсолютно нікого. І господині  він припаде до смаку, адже тут овочі, м'ясо і горіхи.

Для того щоб приготувати такий салат, вам знадобиться: 

яловичина відварна (300 гр),
баклажан свіжий (1 шт.),
Цибулю (70 гр),
часник (12-15 гр),
чорнослив (150 гр),
волоські горіхи (150 гр ),
майонез (140 гр),
зелень.

Приготування :

Для початку займемося баклажаном: чистимо його від шкірки, нарізаємо середнім кубиком, зверху трохи посипаємо сіллю і відставляємо для маринівка на півгодини. Далі чорнослив і яловичину нарізаємо дрібними кубиками, горіхи сильно подрібнюємо, зелень рубаємо. Через пів години баклажан потрібно промити, і разом з цибулею обсмажити до готовності.

Салат викладаємо такими шарами: яловичина, чорнослив, 1/3 частина подрібнених горіхів, баклажани. Важливо всі шари перемащуємо майонезом. А потім салат відправляємо на 2-3 години в холодильник для просочення. Перед подачею зверху густо обсипати горіховою крихтою.

20-12-2019, 08:40 305