Робота на дачі : порада,як зібрати хороший урожай на дачі, відпочити на природі

Дача » Кухня на дачі » Салат з кальмарами і горіхами : новорічний
РОБОТА НА ДАЧІ

ROBOT IN THE COUNTRY


Салат з кальмарами і горіхами : новорічний

Цей смачний і головне корисний  можна віднести до розряду дієтичного і його можна їсти навіть тим, хто стежить за своїм харчуванням.

Для того щоб його приготувати вам буде потрібно: 

кальмари (500 гр),
печериці (300 гр),
варені великі яйця (2 шт.),
Цибулю (80 гр),
твердий сир (100 гр),
волоські горіхи (70 гр),
часник (10-12 гр),
йогурт, рослинне масло, сіль і зелень за смаком.

Приготування :

Для початку варто приділити особливу увагу кальмарам. Для того щоб приготувати їх, потрібно очистити від шкірки і проварити в окропі 3-4 хвилини, потім на друшляк, щоб пішла зайва рідина. Далі ріжемо дрібно цибулю і гриби і все це смажимо на олії до готовності.

А на сухій сковорідці необхідно трохи підсушити ядра горіхів, потім теж їх подрібнити. Окремо на крупній тертці натираємо яйця і сир, а в підготовлений йогурт додаємо продавлений через прес часник для гостроти смаку, і добре заважаємо. Коли кальмари охолонуть, нарізати їх дрібною соломкою. А потім все гранично просто: в одній великій мисці з'єднуємо кальмари, гриби, горіхи, яйця, сир і все заправляємо йогуртом. Салат готовий.


19-12-2019, 12:25 200