Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Відбивні з курятини без борошна
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Відбивні з курятини без борошна

Курячі відбивні - саме та страва, яку просто неможливо розлюбити. Ніжна курятина в спеціях і золотиста оболонка - ідеальне частування на всі випадки життя. Ми звикли обсмажувати відбивні на сковороді, попередньо вмочуючи їх у яйце, а потім в борошно. Виявляється, їх можна готувати по-іншому.

Ми розповімо вам, як смачно запекти курячі відбивні. Борошно і яйце для цього рецепта не знадобляться. Ця страва - знахідка для тих, хто віддає перевагу соковитоті м'яса і не любить відмивати руки від налиплого панірування.

Інгредієнти :

Куряче філе 4 шт.
Мёд 40 г
Гірчиця 30 г
Чесник 3-4 зуб.
Майонез 50 г
Сіль за смаком
Червоний перець мелений за смаком
Паприка за смаком
Соняшникова олія 30 мл


Приготування :

Щоб приготувати маринад, змішайте гірчицю, соняшникову олію, пропущений через прес часник, рідкий мед і майонез. Додайте сіль і спеції за смаком. Відмінно підійде червоний мелений перець або паприка. Гарненько все перемішайте.

Промийте куряче філе, обсушіть його за допомогою паперового рушника і наріжте тонкими пластами. Накрийте м'ясо харчовою плівкою і акуратно відбийте.

Потім помістіть куряче м'ясо в глибокий посуд, залийте маринадом і залиште на 1-2 години.

Замариновані відбивні викладіть на застелене пергаментним папером деко, полийте м'ясо маринадом і відправте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Вітаємо, соковиті курячі відбивні готові! Рекомендуємо подавати їх з улюбленим соусом і овочевим салатом. Така корисна і смачна вечеря сподобається абсолютно всім. Поділіться цим цікавим рецептом з друзями.

21-08-2019, 16:25 116