Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

Кулінарний сайт » Другі блюда » Котлетки за бабусиним рецептом - найсмачніші і ароматні
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"

CHEF KULINAR


Котлетки за бабусиним рецептом - найсмачніші і ароматні

Простий і доступний рецепт котлет, який мені дала бабуся.
Мої домашні просто обожнюють ці котлети. Із задоволенням їдять їх як дорослі, так і діти, ще й добавки просять. Готуються швидко, виходять ароматними, ніжними ... Обов'язково приготуйте на вечерю!

Основні інгредієнти:

Фарш (яловичина і свинина) - 1.5 кілограма
Картопля - 3-4 середнього розміру
Лук - 3-4 штуки
Білий хліб - 200 грамів
Молоко - на око
Яйце - 1 штука
Перець, сіль, рослинне масло, гірчиця - за смаком

Як готувати:

1. Лук і картоплю подрібнити в блендері, хліб поламати шматочками і замочити в молоці, дозволивши набрякнути.

2. Хліб не віджимати, додати в фарш, вилити сюди ж молоко, що залишилося, вбити яйце, цибуля і картопля, поперчити і посолити.

3. Додати в суміш столову ложку гірчиці.

4. Вимісити фарш гарненько зі столовою ложкою рослинного масла. Дати постояти 10 хвилин.

5. Розігріти сковороду з рослинним маслом, мокрими руками зробити котлети, викласти на сковороду, смажити на мінімальному вогні з обох сторін під кришкою. Можна спочатку обсмажити, потім протушкувати.

6. Все, смачного! Діліться рецептом з друзями!


29-12-2019, 14:40 194