Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Рецепт смачного жульєну : тепер готую тільки так
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Рецепт смачного жульєну : тепер готую тільки так

Багатьом подобається жульен. Але при цьому існує думка, що його можна замовити тільки в дорогому ресторані. Але це не є правдою.

Приготувати це блюдо самому не складе труднощів, якщо знати секрет. Головне, зробити все точно, як в цьому рецепті. І тоді ви приготуєте справжнісінький і шалено смачний жульєн. Цим рецептом користуються люди похилого француженки, які добре розбираються в жульєні.

Вам знадобиться:

1 кг курячого філе;
600 грам грибів;
400 грам сметани;
4 середні цибулини;
100 грам борошна;
40 грам вершкового масла. сир

{reklama}
Приготування:

Дрібно нарізати помідори і злегка обсмажити без масла. Далі потрібно дрібно нарізати куряче філе, додати вершкового масла і все разом обсмажити.

Додайте сіль і перець, закрийте кришку. Через 15 хвилин додайте дрібно нарізану цибулю і посмажте все разом ще 10 хвилин.

Змішайте борошно і сметану, щоб не було грудок. Надішліть в блюдо і тушкуйте, поки не закипить. Тушковану суміш потрібно покласти в горщики і натерти зверху сир. Далі це потрібно нагріти, щоб сир розплавився.

Все, страва готова!

10-10-2019, 18:18 27