Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Риба з рисом в горщиках
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Риба з рисом в горщиках

Риба з рисом в горщиках


Складові:

на 3 горщика:
- 1,5 ст. рису
- 500 г філе риби
- 1 цибулина
- рослинне масло для смаження
- 3 лаврових листки
- 3 ст. ложки сметани
- 3 зуб. часнику
- 3 помідори
- сіль, перець за смаком

Приготування:

Спочатку ми дрібно поріжемо цибулю і обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору.Нарізаємо філе будь-якої риби кубиками приблизно по 2х2 см.

Починаємо збирати горщики.На дно укладаємо підготовлену рибу.Зауважте! У нас 3 горщика, тому всі інгредієнти поділяємо на 3 порції.
Рибку солимо, перчимо. Можете додати ваших спецій.

На рибку викладаємо (в кожен горщик) 1 лавровий лист, 1 очищений часник, 1 столову ложку сметани, і 1 порізаний кубиками помідор. (Якщо помідори немає, можна обійтися без нього)Так заповнюємо наш кожен горщик.

Далі в кожен горщик всипаємо по 0,5 склянки промитого рису.Зверху рису викладаємо обсмажену цибулю і акуратно заливаємо 1 склянкою води. Замість води можна використовувати бульйон.

Горщики кришечками не накривати. Ставимо їх в холодну духовку, включаємо її на 200 градусів і готуємо приблизно 40-50 хвилин.
Коли риба з рисом буде готова її можна зверху присипати зеленню і гарячої подаємо до столу.

Смачного!

17-09-2019, 20:13 38