Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

» » Вафельні трубочки своїми руками
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"
Varez


Вафельні трубочки своїми руками

Є рецепт ідеальних вафельних трубочок - солодких, ароматних, жирних ... Із задоволенням поділюся !!!

Для приготування знадобиться : 

2 яйця
125 г вершкового масла (розтопити і охолодити)
150 г цукру
150 г борошна
50 г крохмалю
100 г теплої води


Приготування :

1.У великій мисці збивайте яйця з цукром в пишну масу до побіління. Це займе близько 10 хвилин. У вас повинні вийти високі круті піки.

2.Потім продовжуючи збивати, вливайте тонкою цівкою топлене, остигле до теплого стану вершкове масло.

3.Потім просійте борошно з крохмалем, перемішайте до однорідного стану, поступово підливаючи теплу воду. Знову ж перемішувати до отримання однорідної маси.

4.Тепер дайте тісту відпочити - залиште на півгодини, щоб підійшло.

5.Вафельницю змастіть вершковим маслом і випікайте трубочки, скручуючи їх гарячими. Такі вафлі можна їсти порожніми, а можна для святкового столу начиняти будь-яким кремом - згущеним молоком, заварним або вершковим.

6.Можна декорувати ягідкою малини або іншими смачними ягодами, на ваш розсуд. Отримуйте задоволення не тільки від їжі, а й від приготування!

Всього доброго

15-08-2019, 20:54 91