Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

Кулінарний сайт » Десерти,випічка » М'які шоколадні пряники на кефірі до 8 Березня
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"

CHEF KULINAR


М'які шоколадні пряники на кефірі до 8 Березня

Рецепт смачних і розсипчастих пряників, який сподобається дітям і дорослим.

Інгредієнти :

борошно пшеничне 300 г
сіль щіпка
сода 1 ч. Л.
кориця мелена 1/2 ч. л.
мускатний горіх 1/4 ч. л.
какао порошок 25 г
цукор 50 г
кефір 200 г
яйця 1 шт.

Щоб приготувати шоколадні пряники, необхідні прості інгредієнти. Для випічки можна використовувати не тільки пшеничне борошно, а й цельнозернову або суміш. Заміс роблять на кефірі, а для смаку в тісто додають корицю і мускатний горіх. Пряники можна зробити з начинкою, для цього використовують джеми. Зверху готові пряники присипають цукровою пудрою або готують білу глазур. Для цього збивають міксером цукрову пудру, яєчні білки і лимонну кислоту.

Приготування: 

1. Просіяти борошно з сіллю, содою, корицею, мускатним горіхом і какао.

2. З'єднати в окремій ємності кефір, цукор і яйце. Всипати борошняну суміш, перемішати.

3. Замісити тісто, сформувати кульки. Викласти кульки в скляний лист

4. Випікати 25 хвилин при температурі 180 С. Присипати зверху цукровою пудрою.

6-03-2020, 08:07 103