Кулінарний сайт "Кулінарне життя"-помічник і порадник для кулінарів,поварів,господинь

Кулінарний сайт » Десерти,випічка » Соковитий грушевий пиріг до чаю
КУЛІНАРНИЙ САЙТ   "КУЛІНАРНЕ ЖИТТЯ"

CHEF KULINAR


Соковитий грушевий пиріг до чаю

Грушеві пироги, на жаль, не настільки популярні як яблучні, але насправді додавання цього унікального фрукта в випічку робить її смак значно м'якше, солодше, соковитіше і ароматніше.

інгредієнти :

    Яйця - 1-2 штуки
    Цукор - 0,5 склянки
    Сметана (або будь-який кисломолочний продукт) - 200 грамів
    Згущене молоко - 0, 5 банки
    Рослинна олія - 2-3 ст. ложки
    Сіль - щіпка
    Ванільний цукор - 1 пакетик
    Сода гашене оцтом - 0,5 ч. Ложки
    Борошно (замішуємо як на густі оладки)
    Волоські горіхи - 0,5 склянки
    Груші - 3-4 шт.

Спосіб приготування :

   
1. Яйця добре збиваємо з цукром. Додаємо поступово решту інгредієнтів. Все ретельно перемішуємо.
   
2. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном (за бажанням можна вистелити форму пергаментом).
   
3. Готове тісто виливаємо в форму, поклавши зверху очищені від шкірки і нарізані часточками груші. Посипаємо зверху волоськими горіхами.
   
4. Ставимо пиріг в розігріту до 170 градусів духовку і випікаємо його до готовності. Час випікання залежить від типу духовки.
   
5. Готовність пирога перевіряємо зубочисткою - вона повинна бути сухою.
   
6. Дістаємо пиріг з духовки і даємо йому охолонути.

Охолоджений пиріг можна посипати цукровою пудрою.

23-02-2020, 16:21 135